Quimica I. Agua Y Oxigeno
Author | : Rico Galicia, Antonio |
Publisher | : UNAM |
Total Pages | : 228 |
Release | : 1997 |
Genre | : |
ISBN | : 9789683659118 |
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Author | : Rico Galicia, Antonio |
Publisher | : UNAM |
Total Pages | : 228 |
Release | : 1997 |
Genre | : |
ISBN | : 9789683659118 |
Author | : Vernon L. Snoeyink |
Publisher | : |
Total Pages | : 0 |
Release | : 1987 |
Genre | : Water chemistry |
ISBN | : 9789681816087 |
Author | : Sebastián Oddone |
Publisher | : Editorial Autores de Argentina |
Total Pages | : 76 |
Release | : 2021-07-01 |
Genre | : Cooking |
ISBN | : 9878716651 |
El presente libro tiene como objetivo brindar las herramientas básicas para poder comprender la química y el comportamiento del agua para elaborar cerveza. Un recorrido por los fundamentos químicos más relevantes. El concepto de pH, su importancia en todas las etapas de elaboración, y su relación con los conceptos de alcalinidad total y alcalinidad residual. Se profundiza sobre la articulación entre dichos conceptos fundamentales, en conjunto con el aporte de los iones minerales, las maltas, y los ácidos que normalmente se emplean para el ajuste. Comprender dicha interrelación es clave para poder encarar protocolos de ajuste del agua a consciencia. Se analizan, incluyendo ejemplos, los cálculos para el ajuste con sales, y los fundamentos para la elección de las sales correctas. Finalmente, se presenta un capítulo acerca del ajuste del agua de lavado de granos, una metodología para el cálculo de la acidificación y un nomograma que permite una estimación de la cantidad de agua a utilizar.
Author | : David Jenkins |
Publisher | : |
Total Pages | : 178 |
Release | : 1983 |
Genre | : Sanitary chemistry |
ISBN | : 9789681815950 |
Author | : |
Publisher | : |
Total Pages | : 140 |
Release | : 1959 |
Genre | : |
ISBN | : |
Author | : José Catalán Lafuente |
Publisher | : |
Total Pages | : 355 |
Release | : 1969 |
Genre | : Water |
ISBN | : |
Author | : José Miguel Rodríguez Mellado |
Publisher | : |
Total Pages | : 172 |
Release | : 2003 |
Genre | : Science |
ISBN | : 9788478016587 |
Author | : Bienvenido Germán Marín Zambrana |
Publisher | : |
Total Pages | : 220 |
Release | : 2009 |
Genre | : |
ISBN | : 9789588320762 |
Author | : Juan Reynerio Fagundo Castillo |
Publisher | : Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola |
Total Pages | : 364 |
Release | : 2012-03 |
Genre | : |
ISBN | : 9783847356127 |
El texto trata sobre la Hidrogeoquimica, ciencia interdisciplinaria que se nutre de los conocimientos de la Hidrogeologia y la Quimica. En el mismo se discuten las propiedades fisico-quimicas del agua subterranea; su papel en el ciclo hidrologico; el origen de su calidad y su relacion con el medio geologico por donde discurre; los procesos geoquimicos que explican su composicion quimica; la variacion espacial y temporal de dicha composicion; los procesos de intemperismo en rocas carbonatadas y no carbonatadas; los procesos geoquimicos que acompanan a la intrusion marina en los acuiferos costeros; las propiedades del agua mineral y mineromedicinal, los principios de la modelacion hidrogeoquimica y de la hidrologia isotopica, y sus aplicaciones en la solucion de problemas hidrogeologicos y ambientales. Los autores del libro, mediante estudios sistematicos en diferentes regiones de Cuba y otros paises, han caracterizado numerosas fuentes de aguas subterraneas de diferente naturaleza hidrogeologica, aplicando la modelacion hidrogeoquimica. Los resultados de su labor cientifica, enriquecen la obra y contribuyen al desarrollo del conocimiento sobre el agua subterranea."
Author | : Instituto Nacional de Obras Sanitarias (Venezuela). Laboratorio de Aguas |
Publisher | : |
Total Pages | : 293 |
Release | : 1956 |
Genre | : Water |
ISBN | : |