En los últimos años muchas novas- ocho clásicas y dos recurrentes- han sido detectadas por Fermi/LAT a E$>$100 MeV. En la mayoría de los casos esta emisión se observa pronto después de la explosión, alrededor del máximo en óptico, y por un corto periodo de tiempo. La emisión en rayos $\gamma$ a muy altas energías es una consecuencia del decaimiento del $\pî{0}$ y/o del Compton Inverso, los cuales están relacionados con la aceleración de partículas (p and e$̂{-}$) en el choque que produce el material eyectado al encontrarse con el medio circumestelar. RS Oph (2006) fue la primera nova para la cual la aceleración de partículas fue predicha. Esta predicción mostró que la onda de choque desaceleró más rápido de lo esperado como consecuencia de la aceleración de partículas en el choque y su posterior fuga. El objetivo de nuestra tesis es el estudio de la evolución de las novas simbióticas recurrentes los primeros días después de la explosión y la naturaleza de su emisión. Este trabajo tiene el propósito de realizar un amplio estudio sobre el último estallido de RS Oph y V745 Sco en varias longitudes de onda diferentes. \\ RS Oph es una nova recurrente en un sistema simbiótico compuesto por una enana blanca y una gigante roja con un periodo de recurrencia de $\sim$21 años. En este trabajo presentamos un nuevo análisis de las observaciones realizadas por el satélite X12-Newton a RS Oph los primeros días después de la explosión de 2006 con los instrumentos EPIC-MOS y RGS. Comparamos estos resultados con la temperatura, absorción, flujo y "emission measure" obtenidos por las observaciones realizadas con RXTE, Swift y Chandra, y los resultados de los estudios previos sobre las observaciones de RGS. También fue estudiada la evolución de los primeros días de la emisión en radio e IR. La combinación de los estudios de las diferentes longitudes de onda nos permite tener una visión global del plasma chocado en RS Oph y su relación con la aceleración de partículas.\\ V745 Sco es también una nova recurrente en un sistema simbiótico con un periodo de recurrencia de $\sim$25 años. Presentamos el análisis de las observaciones de V745 Sco los primeros días después de la explosión realizadas por el satélite Swift/XRT simultáneas a la detección de Fermi. Combinamos estos resultados con los obtenidos del análisis de las observaciones de NuStar y Chandra para tener una imagen global de la evolución del material eyectado por la nova. Al igual que en el caso de RS Oph recopilamos toda la información que hay sobre las observaciones en IR y en radio de los primeros días después de la explosión. Finalmente, la aceleración de partículas en V745 Sco puede ser explicada con un modelo de choque difuso en la onda de choque y la posterior fuga de partículas a muy altas energías como en el caso de RS Oph.\\ Con el estudio de RS Oph y V745 Sco y su comparación, demostramos por primera vez que las novas recurrentes en un sistema simbiótico tienen características comunes en los primeros días de la evolución del remanente de la nova y en la aceleración de partículas. Los resultados de los estudios en diferentes longitudes de onda proporcionan nuevas perpectivas sobre la evolución del plasma y la interacción con el material circumestelar siendo estos una poderosa herramienta para conocer la naturaleza de la emisión de rayos $\gamma$.